The New York Times es un periódico publicado en la ciudad de Nueva York y cuyo editor es Arthur Sulzberger que se distribuye en los Estados Unidos y otros países.
Diseñar un helado para el verano indio: ciencia, historia y obstáculos térmicos
Un helado que no se derrita en treinta segundos al sol indio no es un capricho: es un problema de ciencia de materiales y de cadena de frío. Este artículo de Alter Magazine recorre, con enfoque divulgativo, por qué el helado que se vende en la India se derrite tan rápido y qué se necesitaría para di
