Gode Cookery revive recetas medievales para cocinas del siglo XXI
Gode Cookery es un sitio web especializado en cocina medieval y renacentista, fundado en noviembre de 1997 por James L. Matterer y Monica Gaudio. Este proyecto gastronómico se dedica a compilar, investigar y adaptar recetas auténticas de fuentes históricas para su uso en cocinas modernas del siglo X
