China roza a Francia como mayor productor de foie gras tras crecer de 2.000 a 14.000 toneladas
China se consolida como una amenaza real para el dominio histórico de Francia en la producción de foie gras. En apenas una década, el gigante asiático ha multiplicado su producción por siete, pasando de unas 2.000 toneladas a rozar las 14.000, y ya se sitúa como el segundo productor mundial, a escas
