Cocina babilónica: recetas reconstruidas de estofado de cordero y pan de cebada
La investigación sobre la gastronomía de la antigua Babilonia ha permitido reconstruir dos recetas históricas que acercan la cocina mesopotámica a las cocinas contemporáneas. Ambas están adaptadas para dos raciones completas o quince porciones pequeñas, y se presentan con instrucciones paso a paso q
