Llissá de Vall es un municipio de la comarca del Vallés Oriental situado en la Vall del Tenes y el límite de la llanura de Granollers.
La financiarización de la comida y la crisis climática
La financiarización de los mercados de alimentos, caracterizada por el uso de productos como colateral para préstamos bancarios, se enfrenta a una crisis existencial debido al cambio climático. Este artículo analiza cómo la acumulación de capital en sectores como el queso parmesano italiano, el siro
