Una nueva hipótesis sitúa al azúcar, y no solo a la carne, en el origen del cerebro humano
Una nueva hipótesis sitúa al azúcar, y no solo a la carne, en el origen del cerebro humano Durante décadas, la evolución del cerebro humano se ha explicado como una historia de carne, proteínas y grasas animales. Pero un nuevo estudio publicado este mes de agosto de 2026 en la revista Science propo
