Menos del 2,5% de la lechuga retirada de Taylor Farms fue a los Taco Bell

Fuentes: Less than 2.5% of Taylor Farms' recalled lettuce went to Taco Bells

La FDA ha revelado el destino final de las 236.192 cajas de lechuga iceberg retiradas por Taylor Farms tras un brote del parásito Cyclospora que ha enfermado a más de 23.000 personas en 47 estados de EE UU, causando dos muertes y más de 500 hospitalizaciones. Del total retirado, solo 5.900 cajas, menos del 2,5%, se vendieron a Yum, matriz de Taco Bell, Pizza Hut y KFC. La lechuga restante se distribuyó a otros clientes.

Walmart fue el principal destinatario a través de su marca Marketside, con 109.476 cajas, algo más del 46% del total. La propia marca de Taylor Farms recibió 68.897 cajas, cerca del 29%. El 25% restante se repartió entre entidades de servicios alimentarios y dos cadenas de restaurantes: Cross Valley Farms (marca de US Foods) con 19.016 cajas (8%), Sysco con 11.519 (4,9%), Markon con 7.459 (3,15%) y Peak Fresh Produce, vinculada a Performance Foodservice, con 720 cajas (0,3%).

La lechuga contaminada procedía de México. Taylor Farms, proveedor con sede en California, ha sido criticado por sus lazos con la Administración Trump, por tratar de retrasar la retirada del producto y por negarse a detallar el volumen retirado y los puntos de distribución.