La startup que quiere rediseñar la fruta con CRISPR: moras sin semillas y cerezos enanos
La biotecnológica Pairwise, fundada en Carolina del Norte, utiliza la edición genética CRISPR para desarrollar de forma simultánea moras sin semillas ni espinas y con mayor rendimiento por hectárea, un objetivo que la mejora tradicional tardaría décadas en conseguir. La compañía, que ha recaudado má
