Varias retiradas de alimentos por posible contaminación con salmonela afectan a Estados Unidos en verano. Un brote vinculado a jalapeños distribuidos por Coast Citrus Distributors ha causado 431 enfermedades en 32 estados y ha requerido 57 hospitalizaciones, según datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades del 19 de agosto. Productos que contenían esos jalapeños fueron retirados de comercios como Trader Joe's, Whole Foods, Kroger y Target, mientras Chipotle y Qdoba dejaron de servirlos.
Un brote distinto relacionado con huevos de Midwest Poultry Services ha enfermado a 98 personas en 17 estados, 26 de las cuales han sido hospitalizadas. La empresa retiró 19 millones de huevos producidos en granjas de Texas. Hampton Grocers también retiró su granola Lacnola Lactation Granola por el riesgo asociado a la mora en polvo orgánica, y Oma's Pride retiró un lote de comida para perros tras detectar salmonela en una muestra y recibir informes de tres perros enfermos.
La bacteria puede transmitirse a través de huevos, agua de riego contaminada y contacto con animales o residuos agrícolas. Los síntomas suelen aparecer entre 12 y 72 horas después de consumir el alimento. Los expertos recomiendan lavarse las manos, limpiar las superficies, refrigerar los productos perecederos, cocinar los alimentos a una temperatura segura y separar huevos, carne y aves crudos de otros alimentos. Los niños pequeños, las personas mayores y quienes tienen el sistema inmunitario weakened son más vulnerables a infecciones graves.