La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) propone ampliar la excepción de umbral regulatorio (TOR) para permitir el uso de químicos tóxicos en alimentos sin revisión de seguridad, lo que ha generado alarma entre expertos y activistas. Actualmente, la TOR permite el uso de compuestos no carcinógenos en materiales de contacto con alimentos si se añaden en niveles inferiores a 0,5 partes por billón (ppb). Sin embargo, los críticos señalan que muchos disruptores hormonales son peligrosos incluso en dosis mucho menores a este límite.
La nueva propuesta permitiría a las empresas utilizar estos químicos como ingredientes directos en alimentos, como condimentos, conservantes y estabilizadores, en procesos de ultraprocesamiento. Esta medida se presenta tras la declaración de Robert F. Kennedy Jr. y la FDA de haber cerrado la excepción 'generalmente reconocida como segura' (Gras), aunque activistas denuncian que la nueva regla no menciona la expansión de la TOR, lo que podría considerarse una decepción pública. Expertos como Maricel Maffini advierten que la premisa de que pequeñas cantidades no son problemáticas no está respaldada por la ciencia, especialmente dado el riesgo de efectos acumulativos y daños al sistema endocrino. El caso del perclorato, un químico de combustible de cohetes, ilustra los riesgos: su uso en bolsas de granos aumentó drásticamente los niveles en cereales infantiles, vinculados a daños cerebrales y reducción del T4, afectando el desarrollo cerebral infantil. La FDA no ha respondido a las solicitudes de comentario sobre la propuesta.