La epidemia de obesidad: tres misterios científicos sin resolver
El estudio de la obesidad se caracteriza por la ausencia de una causa única identificada, lo que la convierte en un campo de investigación marcado por misterios persistentes. El primer enigma radica en la magnitud de la epidemia: mientras que el hombre medio de EE. UU. pesaba 155 libras en 1890, hoy
