Investigaciones recientes están generando preocupación sobre los posibles efectos negativos para la salud de los sustitutos del azúcar, ampliamente utilizados en alimentos y productos como yogures y pastas de dientes. La promesa de estos productos radica en permitir el consumo de alimentos dulces sin el aumento de peso ni la caries dental asociados al azúcar. Sin embargo, un creciente cuerpo de evidencia sugiere que estos sustitutos podrían tener consecuencias inesperadas.
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