Siemens ha presentado el cajón de vapor studioLine (modelo BD911C1B0), un electrodoméstico encastrable que convierte el espacio habitual de un cajón calientaplatos en una estación completa de cocción al vapor. Con frontal de 140 x 560 mm, se instala bajo un horno de 60 cm, bajo la encimera o en columna, y prescinde de tomas de agua gracias a un depósito extraíble de 0,5 litros.
El aparato ofrece un rango de temperatura de 30 a 100 °C bajo una tapa de cristal con apertura manual, lo que cubre cocción al vapor propiamente dicha, fermentación de masas a baja temperatura, descongelación homogénea, regeneración de platos ya cocinados y esterilización de biberones o tarros.
El cajón se integra en el ecosistema Home Connect de la marca, con control desde el smartphone o por voz, programas automáticos CookControl y apagado automático de la resistencia al finalizar cada receta. Incluye además la función autoDry para secar la cavidad y facilitar la evacuación de la condensación, y su bandeja interior es apta para lavavajillas. La propuesta se dirige a usuarios interesados en cocina saludable con limitaciones de espacio, aunque su volumen interno queda corto para piezas grandes como un pavo entero o varias fuentes a la vez.