Los supermercados en España ya han iniciado la venta de productos navideños en septiembre, una estrategia que la consultora Circana confirma con un crecimiento del 6,2% en el mercado de dulces hasta alcanzar los 506,5 millones de euros. Aunque el volumen de demanda de turrón tradicional ha caído un 3,8%, el sector ha compensado este descenso con un aumento del 34,3% en las ventas de especialidades como turrones de jamón, donuts o para mascotas. Esta anticipación no es solo logística, sino una táctica de marketing conocida como dayketing, que busca generar una atmósfera festiva temprana para facilitar las compras. El gasto medio de los hogares españoles en regalos crecerá un 4,5% hasta los 482,9 euros, mientras que el presupuesto en comidas navideñas aumentará un 30%. La diversificación del catálogo y la necesidad de gestionar hasta 300 referencias adicionales por tienda explican la expansión del sector, que ahora incluye opciones para mascotas y sabores innovadores, desplazando parcialmente la demanda hacia los mercadillos callejeros y los servicios de cáterin.
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