Houston, la cuarta ciudad más grande de Estados Unidos con 7,9 millones de habitantes en su área metropolitana, es un enclave clave para el sector energético, pero también un polo tecnológico emergente con más de 230.000 profesionales del ramo. Por sus dimensiones y su clima húmedo, recorrerla puede resultar abrumador, sobre todo sin un transporte público desarrollado y con desplazamientos en coche que a menudo superan la hora. Aun así, la oferta gastronómica, con unos 13.000 restaurantes que representan la cocina de 70 países, compensa con creces la visita.
Para dormir, la guía recomienda seis hoteles centrados en el viajero corporativo. El Post Oak Hotel, propiedad del empresario Tilman J. Fertitta (también dueño de los Houston Rockets), destaca cerca de la Galleria por su spa y sus salas de reuniones. El Marriott Marquis, junto al George R. Brown Convention Center, presume del río lento en forma de Texas más grande del mundo en su azotea. The Laura Hotel, instalado en la antigua sede de Shell Oil, ofrece una alternativa económica con piscina y galletas nocturnas gratuitas. El Montrose Hotel, un boutique de 71 habitaciones junto a la Menil Collection, aporta una opción más íntima. The Houstonian, en 27 acres del distrito West Oaks, fue residencia oficial de George H. W. Bush en los años ochenta y alberga el spa más grande de Texas. El Westin Galleria completa la selección con 485 habitaciones y servicios ejecutivos.
Para trabajar, el texto repasa espacios de coworking como POST, un centro cultural y de oficinas en el Museum District con pases desde 25 dólares diarios; el Ion District, impulsado por Rice University como polo de innovación en tecnología y energía; y Work America Heights, con opciones de dirección virtual. En el apartado del café, recomienda Blendin, con granos de origen único, y una tienda local en Westheimer que sirve brunch y tés especiales, además de la cadena de pastelería Multiple locations.