El medio especializado TechCrunch analiza el documento S-1 presentado por Jersey Mike's ante la SEC de cara a su salida a bolsa y concluye que la cadena de sándwiches incorpora referencias a la inteligencia artificial de forma casi obligatoria para contentar a los inversores. El término "inteligencia" o su acrónimo "AI" aparece 22 veces en un prospecto que describe un negocio basado en franquicias de submarinos, no en software.
El artículo señala que la advertencia de riesgos vinculada a la IA aparece como texto genérico y se limita a una frase vaga: "estamos comenzando a usar tecnologías de IA en nuestro negocio", sin detallar aplicaciones concretas. En contraste, las menciones a "software" (52) y "datos" (112) sí responden al funcionamiento real de una red de franquicias.
Como referencia, la pieza recuerda el caso de la herramienta de inventario basada en IA desplegada por Starbucks, retirada poco después por errores de conteo que ralentizaron a los baristas, para ilustrar que el riesgo real de un incidente así en una cadena de sándwiches es comparable, según la autora, al de una franquicia alcanzada por un rayo, un fenómeno que, de hecho, sí ocurrió en un local de Texas en 2021 y al que el prospecto no dedica ni una sola línea.