La popular marca de salsa Sriracha, Huy Fong Foods, enfrentó una disputa legal con su proveedor de chiles, Underwood Ranches, tras más de dos décadas de una relación comercial próspera. Según un fallo judicial, David Tran, fundador de Huy Fong, comenzó a desarrollar una empresa satélite, Chilico, para obtener chiles, y trató de contratar al COO de Underwood. A partir de 2016, Huy Fong instó a Underwood a expandir su producción de chiles, incluso a través de costosos contratos de arrendamiento, prometiendo comprar toda su cosecha. Sin embargo, en 2016, Huy Fong cambió repentinamente los términos, exigiendo a Underwood vender sus chiles a Chilico a un precio inferior al costo de producción, y amenazando con retirar pagos anticipados. Huy Fong también utilizó grabaciones de drones confidenciales de la cosecha de Underwood para enseñar a otros agricultores cómo maximizar su producción. Estas acciones llevaron a Underwood a una crisis financiera, con pérdidas significativas y despidos de personal. Finalmente, Underwood demandó a Huy Fong, obteniendo un veredicto a su favor con más de 23 millones de dólares en daños compensatorios y punitivos. Actualmente, Underwood Ranches produce su propia salsa Sriracha.
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