Ayuno intermitente: ¿realmente funciona para adelgazar?

Una reciente revisión exhaustiva de 22 estudios que involucraron a casi 2.000 adultos sugiere que el ayuno intermitente podría no ser más efectivo que la dieta tradicional para la pérdida de peso o la mejora de la calidad de vida. El estudio, publicado en la base de datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas, analizó diferentes métodos de ayuno intermitente, como la dieta 5:2 y la restricción de la ventana de alimentación diaria. Los investigadores encontraron que, en comparación con el asesoramiento dietético estándar o la ausencia de asesoramiento, el ayuno intermitente no mostró una diferencia significativa en la pérdida de peso. Si bien reconocen que podría mejorar la salud general a través de cambios en algunas funciones corporales, enfatizan la necesidad de más investigación, especialmente en cuanto a su impacto en diferentes grupos demográficos y condiciones de salud. El autor principal, Luis Garegnani, expresó su preocupación por la exageración en línea sobre los beneficios del ayuno intermitente, instando a un enfoque individualizado por parte de los médicos. Expertos señalan que, a pesar de la popularidad del ayuno intermitente, la evidencia científica no respalda las afirmaciones de efectos metabólicos especiales, y que no existen soluciones rápidas para la pérdida de peso. El estudio se realizó en varios países, incluyendo Europa, América del Norte, China, Australia y Sudamérica.