Más de 1.000 plantas de mostaza de torre (Turritis glabra) han sido cultivadas y plantadas por voluntarios en Londres, marcando el primer año exitoso de un proyecto comunitario liderado por Citizen Zoo y Habitats & Heritage. Esta iniciativa busca restaurar una de las flores silvestres nativas más raras de la capital, especie vital para abeas, mariposas y polillas. Los voluntarios, conocidos como Mighty Mustard, aprendieron en marzo a sembrar las semillas y utilizar equipos de cultivo proporcionados, obteniendo las semillas de las últimas poblaciones restantes en Lesnes Abbey Woods y Stain Hill Reservoir.
Las plantas ya han sido replantadas en Wimbledon Common, Hounslow Heath, Lesnes Abbey Woods y Barnes Common. Charlotte Harris, de Habitats & Heritage, destacó la importancia de involucrar a la comunidad local en la conservación. El proyecto, financiado por el Green Roots Fund de la Autoridad de Gran Londres y Thames Water, incluye la participación de botánicos como el Dr. Mark Spencer y organizaciones como Historic Royal Palaces. La mostaza de torre, considerada casi amenazada en la Lista Roja de Gran Bretaña y en peligro en Inglaterra, crece hasta un metro de altura y habita en hábitats abiertos. Elliot Newton, director de rewilding de Citizen Zoo, señaló que este modelo podría servir como plantilla para otras especies raras y que la empresa ha perdido 185 especies vegetales en Londres en la historia reciente.