La fábrica de caramelos La Elisa, ubicada en Hellín (Albacete), ha sido rescatada de su liquidación por tres empresarios que han adquirido la marca y la producción. Esta decisión evita el cierre definitivo de la empresa, que entró en concurso de acreedores a finales de 2025 tras una crisis financiera que paralizó gran parte de su actividad. El rescate, anunciado el 26 de septiembre de 2026, ocurre apenas dos meses después de la declaración de la liquidación, cuando la maquinaria y existencias valían 89.158 euros.
La Elisa, fundada en 1850, es una de las fábricas de caramelos más antiguas de España y fue proveedora de la Casa Real bajo el reinado de Alfonso XIII. Su fama se extendió nacionalmente gracias a su caramelo de yema, conocido como 'los del Congreso', que se distribuía a diputados para calmar la sed durante las sesiones parlamentarias. Hoy, la empresa mantiene un catálogo de más de 30 productos, incluyendo caramelos sin azúcar, turrones y peladillas, y conserva su legado histórico en el Congreso de los Diputados.
La operación de rescate subroga a los tres trabajadores que permanecían en la plantilla, con la expectativa de que hasta ocho empleados se vinculen a la nueva estructura. Los compradores, uno de Hellín y dos de Albacete, priorizaron la compra de la marca y la capacidad productiva para evitar la pérdida de la infraestructura industrial. La Elisa espera reactivar su producción y consolidar su posición en el mercado de los dulces tradicionales.