Starbucks planea implementar menús digitales personalizados en sus tiendas de autoservicio, una iniciativa que su director ejecutivo, Brian Niccol, confirmó durante una llamada de resultados. La compañía busca utilizar inteligencia artificial para reconocer a los clientes al llegar, presentar opciones adaptadas a sus preferencias y agilizar el pago. Esta estrategia se alinea con las experimentos recientes de Taco Bell y McDonald’s, que ya utilizan IA para modificar el contenido de sus menús digitales o permitir que sus chatbots identifiquen a los clientes recurrentes para ofrecer sus pedidos habituales.
A partir de 2027, Starbucks comenzará a probar modelos de IA de fondo en las tiendas de autoservicio para ayudar a los baristas a ingresar los pedidos con mayor precisión y eficiencia. Además, la empresa integrará la IA en las funciones de búsqueda y descubrimiento de su aplicación móvil, con la posibilidad futura de permitir el pedido conversacional y agéntico. Starbucks ya ha permitido a los clientes realizar pedidos a través de ChatGPT y ha desplegado Green Dot Assist, una herramienta impulsada por IA para empleados que facilita la consulta sobre recetas y estándares de servicio. Aunque aún no está claro cuándo se verán los menús digitales personalizados en la práctica, Niccol calificó la iniciativa de temprana y señaló que la empresa probará, aprenderá y escalará las soluciones que funcionen mejor.