WIRED ha probado 24 cafeteras de goteo a lo largo del último año para seleccionar los modelos más destacados de 2026. La guía explica que las cafeteras de filtro han experimentado una revolución silenciosa: los mejores modelos actuales controlan con precisión el tiempo y la temperatura, incorporando técnicas del pour-over de tercera ola para conseguir extracciones aromáticas sin amargor. La mayoría siguen siendo tan fáciles de usar como un horno tostador.
La elección principal es la Fellow Aiden (400 dólares), una máquina potente que ajusta parámetros según la altitud local y ofrece recetas específicas para cada tipo de grano. Para una sola taza con sabor intenso, la recomendación es la Ratio Four (279 dólares), que funciona con un único botón. También se incluyen la Moccamaster KBGV (369 dólares), la Zojirushi Zutto (90 dólares, opción económica), la Xbloom Studio (599 dólares, para preparar pour-over automatizado), la Ratio Six (359 dólares) y la SimplyGoodCoffee Plastic-Free Brewer (480 dólares).
El artículo aborda además la cuestión de los microplásticos: casi todas las cafeteras de goteo incluyen plástico en alguna parte del circuito de agua caliente. Solo la Ratio Eight Series 2 (799 dólares) y la SimplyGoodCoffee están totalmente libres de plástico en contacto con el agua caliente. La guía se acompaña de una tabla comparativa con dimensiones, capacidad, uso recomendado y garantía de cada modelo, y se enlaza con otras guías de WIRED sobre máquinas de espresso, AeroPress, cold brew, prensas francesas y suscripciones de café.