La inteligencia artificial está redefiniendo la agricultura tradicional en Irlanda, permitiendo a los agricultores gestionar sus rebaños con mayor precisión y eficiencia. En la granja de Islandmagee, en el condado de Antrim, George McMaster utiliza una cámara con algoritmos de visión por computadora para identificar a cada vaca y detectar problemas de salud antes de que sean visibles a simple vista. Su hijo, Jack, destaca cómo estas herramientas permiten detectar lesiones o emergencias médicas con antelación, mejorando la producción de leche y el bienestar animal.
En el condado de Tyrone, Caleb Howard ha optimizado la gestión de sus 90 vacas Jersey mediante el uso de una máquina de ordeño robótica y la conexión a internet de alta velocidad, facilitada por el proyecto Stratum. Esta infraestructura digital ha permitido abrir una tienda en la granja con sistemas de pago electrónicos, superando las limitaciones de conectividad que existían hace una década. Por su parte, Robert Smyth, en el condado de Antrim, emplea la aplicación FarmDrive para centralizar los registros de sus 100 vacas, eliminando la burocracia de papeles y simplificando el cumplimiento normativo.
Gareth McDonald, desarrollador de FarmDrive, describe la herramienta como un 'Facebook para vacas', donde cada animal tiene un perfil con sus historiales. Aunque la tecnología acelera los procesos, los expertos coinciden en que la IA actúa como un asistente informativo y no como un decisor autónomo. Ian Marshall, ex presidente de la Unión de Agricultores de Ulster, señala que la digitalización y el uso de datos masivos son clave para abordar los tres pilares de la sostenibilidad: económica, ambiental y social, asegurando la producción de alimentos de alta calidad.