Intoxicación alimentaria: 36 bebés afectados por leche contaminada

Fuentes: At least 36 UK infants ill after drinking contaminated baby formula

Un total de 36 bebés en el Reino Unido han presentado síntomas de intoxicación alimentaria, como vómitos y diarrea, tras consumir leche de fórmula infantil contaminada con la toxina cereulida. La contaminación afecta a lotes específicos fabricados por Nestlé y Danone, que ya han sido retirados del mercado. La Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA) ha recibido notificaciones clínicas de estos casos, aunque hasta el momento ninguno de los infantes, todos menores de un año, se encuentra gravemente enfermo. La toxina, que no se destruye con el calor, se encontró en un ingrediente específico, el aceite de ácido araquidónico, añadido a la fórmula para replicar propiedades del crecimiento presentes en la leche materna. La FSA (Food Standards Agency) ha instado a los padres a dejar de usar los productos afectados y buscar alternativas. Los casos se han distribuido por todo el Reino Unido, incluyendo las Dependencias de la Corona, y otros países también han reportado contaminación. La FSA está investigando la cadena de suministro y trabajando con los fabricantes para evitar futuros incidentes.