El boletín Tuxedo No.2 ofrece cada viernes una receta de cóctel a sus suscriptores y, como complemento didáctico, repasa en esta guía los principales estilos de dos destilados clave en la coctelería: la ginebra y el ron.
En el caso de la ginebra, el texto traza su evolución desde el jenever holandés y belga del siglo XVI hasta las versiones actuales. Explica cómo el Old Tom endulzado sirvió de puente hacia el London dry, estilo dominante desde finales del siglo XIX, definido por su carácter junípero-forward y la prohibición de añadir aromas o color después de la destilación. También describe el llamado New American Style, surgido en los años 2000, que reduce el protagonismo del enebro para dar entrada a botánicos locales y florales. Para cada categoría sugiere cócteles adecuados: el martini o el Negroni para el London dry, el Martinez o el Tom Collins para el Old Tom, y экспериментации con clásicos para los ginebres contemporáneos.
Sobre el ron, la guía sitúa sus orígenes en la cachaça brasileña del siglo XVI y en el ron de melaza del Caribe, ligado a la historia colonial americana y a la navegación. Señala que, aunque puede destilarse en cualquier lugar, está asociado a países como Jamaica, Cuba, Barbados, Guyana, Trinidad y México, y advierte de lo complejo de su clasificación, remitiendo al sistema propuesto por el libro "Exotic Cocktails, Rum, and the Cult of Tiki" de Smuggler's Cove. La guía queda interrumpida antes de detallar ese esquema.
El objetivo es servir de referencia rápida para bartenders y aficionados que quieran entender la diversidad de estilos antes de elegir un destilado para sus mezclas.