Granola, la aplicación de toma de notas con inteligencia artificial, lanzó este lunes una versión diseñada específicamente para el Apple Watch, con el objetivo de permitir a los usuarios grabar y transcribir reuniones sin necesidad de sacar el teléfono móvil del bolsillo. La app ya está disponible de forma gratuita y requiere watchOS 11 o superior, según anunció la propia compañía en su blog oficial.
La aplicación permite iniciar la transcripción con un simple toque en la muñeca. Al activarse, la pantalla del reloj se ilumina en verde —el color distintivo de Granola— y reproduce un sonido que confirma que la grabación está en curso. Cuando el usuario vuelve a pulsar, las notas generadas se sincronizan automáticamente con la versión de Granola para iPhone, Mac o Windows, quedando listas para revisar, editar o continuar trabajando con ellas. Además, mediante Granola MCP, esas notas pueden integrarse como contexto en otras herramientas de inteligencia artificial que el usuario tenga conectadas.
Según explicó Chris Pedregal, cofundador de Granola, a TechCrunch, la aplicación para Apple Watch nació con una premisa clara: capturar reuniones presenciales —como una conversación informal durante un paseo o un café— sin tener que interrumpir el momento para sacar el teléfono. La compañía observó durante las pruebas internas que, entre los empleados que disponían de un Apple Watch, una parte significativa del uso que antes hacían de la aplicación en iOS migró hacia el reloj, lo que sugiere que el formato resulta más natural en contextos de movilidad.
En su comunicado oficial, la empresa describió la herramienta como pensada para "reuniones lejos del portátil": sesiones de lluvia de ideas frente a una pizarra, reuniones individuales caminando o consejos espontáneos tomando un café. Para facilitar su uso, Granola puede configurarse como una complicación en la esfera del reloj, de modo que iniciar una nueva nota esté a un solo toque de distancia. Antes de una reunión agendada en el calendario, el dispositivo emite además una vibración sutil que recuerda al usuario que puede comenzar a grabar.
La estrategia de Granola contrasta con la tendencia creciente de desarrollar dispositivos auxiliares específicos para la grabación y transcripción de reuniones —pins, colgantes y otros wearables—, una categoría que ha ganado tracción en el último año. Pedregal reconoció que la compañía consideró integrarse con alguno de esos productos de hardware, pero concluyó que resultaba más práctico apostar por un dispositivo que muchos usuarios ya llevan puesto: el reloj inteligente de Apple. En el mismo segmento, la aplicación de dictado Monologue añadió a comienzos de este año compatibilidad con la toma de notas en reuniones, tanto en modalidad online como offline, incluyendo soporte para Apple Watch.
Granola llega a este lanzamiento en una posición de mercado reforzada. A principios de 2026, la compañía alcanzó el estatus de unicornio tras cerrar una ronda Serie C de 125 millones de dólares liderada por Index Ventures, que valoró a la empresa en 1.500 millones de dólares. Fundada originalmente como una herramienta centrada en la transcripción de reuniones, la empresa ha ido expandiendo su propuesta hacia un ecosistema más amplio de aplicaciones de inteligencia artificial orientadas al entorno empresarial.
Para celebrar el lanzamiento, Granola colaboró con la tejedora londinense Nowshin Prenon en la creación de una edición limitada de correas para el Apple Watch, elaboradas a mano con una mezcla personalizada de seda y algodón. La compañía produjo solo unas pocas unidades, en una decisión que, según explicó, buscaba vincular el lanzamiento digital con un objeto táctil y cuidadosamente fabricado, en línea con la filosofía del producto: ayudar al usuario a mantenerse presente en la conversación.
Con esta apuesta, Granola se posiciona en la intersección de dos tendencias claras: la integración de la inteligencia artificial generativa en el flujo de trabajo diario y la migración de las aplicaciones profesionales hacia dispositivos wearables. Si las pruebas internas son un indicio fiable, el Apple Watch podría convertirse en el dispositivo de referencia para capturar el tipo de reuniones informales que hasta ahora quedaban fuera del alcance de las herramientas de productividad digitales.