Agricultores del este de Yorkshire piden a los vecinos paciencia por el olor que genera el esparcimiento de estiércol en los campos, una práctica agraria estándar que se realiza dos veces al año —en primavera y a finales de verano— para preparar la tierra para la siguiente cosecha. El ganadero Ben Clappison, de Cowlam, explica que el purín y el estiércol actúan como fertilizante natural, mejoran la materia orgánica del suelo y permiten reducir el uso de fertilizantes inorgánicos, cuya fabricación implica emisiones de CO2 y costes elevados. En su trabajo como contratista, Clappion pesa el estiércol de vacuno, porcino y aves para distribuirlo de forma homogénea, e incluso incorpora lodos de depuradora, cuya aplicación está regulada por DEFRA y restringida a cultivos no aptos para consumo directo, como trigo, cebada y colza, mediante un sistema GPS que delimita las zonas de exclusión.
Los ayuntamientos, como el East Riding of Yorkshire Council, recuerdan que solo investigarán olores considerados excesivos o prolongados, ya que se trata de una práctica reconocida. Angela Kirkwood, de la National Farmers' Union, sostiene que un olor intenso indica suelo sano y recomienda cerrar ventanas y no tender la ropa durante el esparcimiento. El arable farmer Jono Dixon, en Sunk Island, afirma que, pese a las quejas puntuales, entierran el estiércol en menos de doce horas para minimizar las molestias.