El origen histórico de McDonald's: de los cítricos a la cadena de comida rápida

Fuentes: The Historical Origins of McDonald's: From Citrus to Fast Food Chains

La historia de McDonald's no comenzó con hamburguesas, sino con la venta de jugo de naranja en California. En 1930, los hermanos Dick y Mac McDonald, originarios de Manchester, Nueva Hampshire, compraron un teatro en Glendora para operar durante la Gran Depresión. Tras siete años de dificultades financieras y la venta del establecimiento, se trasladaron a Monrovia para abrir un puesto de comida al aire libre llamado 'Airdrome', donde vendían jugo de naranja y perros calientes aprovechando el tráfico aéreo cercano. La idea de vender comida a los conductores de automóviles, que se volvieron cada vez más comunes tras la Segunda Guerra Mundial, les inspiró a abrir su primer restaurante en San Berdoo en 1940. Este establecimiento, bautizado 'McDonald's Barbeque', ofrecía servicio a través de 'carhops' que servían la comida directamente en el parabrisas del coche, un modelo que se consolidó como la base de la cadena de comida rápida moderna. El texto detalla cómo la combinación de la expansión de la industria automotriz y la demanda de servicios de viaje en carretera transformaron la oferta gastronómica, convirtiendo el restaurante en un símbolo de la nueva era de movilidad y consumo masivo.