Mariano Fernández Santiago, conocido popularmente como Chorrojumo, fue un individuo que en la segunda mitad del siglo XIX se autoproclamó 'rey de los gitanos' en Granada. Su figura exótica, caracterizada por un vistoso traje de estilo bandolero, un sombrero de catite y una faja encarnada, le permitió convertirse en una figura de atracción turística. Según investigaciones recientes, su nacimiento se sitúa en Ítrabo en 1838, aunque otras fuentes lo retrasan hasta 1824. El apodo 'Chorrojumo' proviene de su primer empleo como chalán en una fragua del Albaicín, donde se le llamó 'Chorro de Humo' por el vapor que salía de las herramientas.
Chorrojumo vivió en la Torre de los Picos, dentro del recinto de la Alhambra, y su imagen se convirtió en un producto de consumo. Los turistas pagaban para fotografiarse con él, y los fotógrafos y pintores le pedían posar a cambio de una pequeña compensación. Incluso vendía postales con su imagen, presentándose como el modelo del pintor Mariano Fortuny. Aunque era analfabeto, hablaba inglés y francés lo suficiente para interactuar con visitantes extranjeros. Su fama fue tal que incluso el príncipe imperial de Alemania, Federico Guillermo, le reconoció su estatus al ver su sombrero.
A pesar de su éxito, su vida fue convulsa. Fue detenido varias veces por presunta estafa y llegó a la cárcel por apropiarse de un burro. Murió en 1906 en el Hospital de San Juan de Dios. Su legado persiste hoy: su hijo heredó el apodo y se dedicó a la guitarra flamenca, y existe una estatua a su memoria en el Sacromonte. La exposición 'De bronce y sueño' de la Universidad de Granada (2024) analizó su figura como un ejemplo de cómo el imaginario romántico del gitano fue explotado comercialmente.