Apple ha publicado las primeras betas públicas de iOS 27, iPadOS 27 y macOS 27 Golden Gate, los sistemas operativos que presentó en junio durante la WWDC y que se lanzarán en versión final en septiembre, previsiblemente junto a la nueva generación de iPhone. Hasta ahora solo estaban disponibles para desarrolladores; desde esta semana, cualquier usuario puede instalarlas tras registrarse gratis en el programa de betas. La lista de compatibilidad se mantiene respecto a iOS 26: cualquier iPhone desde el 11 será compatible.
La gran protagonista de esta generación debía ser Siri AI, una reconstrucción completa del asistente con conversaciones contextuadas, búsqueda web, comprensión de la pantalla y acceso al correo, mensajes y fotos del usuario. Sin embargo, Apple confirmó en junio que Siri AI no llegará a los iPhone y iPad de la Unión Europea con el lanzamiento de iOS 27, sin fecha prevista. La Ley de Mercados Digitales (DMA) obliga a Apple a abrir a asistentes de terceros las mismas capacidades de acceso al sistema que tiene Siri; la Comisión Europea rechazó la propuesta intermedia de la compañía, un sistema llamado Trusted System Agent con un calendario de despliegue de 18 meses.
En el Mac la situación es diferente: macOS 27 sí incluirá Siri AI en la UE porque Bruselas no considera a macOS plataforma sujeta a la DMA, aunque funcionará solo en inglés y requerirá al menos 12 GB de memoria. iOS 27 llega con mejoras de rendimiento de hasta el 30% en apertura de apps y 80% en AirDrop, un ajuste de transparencia para el rediseño Liquid Glass, nuevas herramientas de edición en Fotos y funciones de organización en Safari y la app Contraseñas. Golden Gate, además, abandona los Mac con procesador Intel y será la última versión con Rosetta 2.